Hangi patlıcan çekirdeksiz? Beyaz patlıcanlar çekirdeksiz çeşitlerdir ve mor patlıcanlardan tat olarak farklı değildir. Mor patlıcanlar gibi her türlü yemekte kullanılabilirler. Patlıcan çekirdekli olup olmadığını nasıl anlarız? Bazı uzmanlara göre patlıcanın altındaki kahverengi noktaya bakmak da onun nasıl göründüğünü anlamanın bir yoludur. Bu nokta yuvarlaksa daha az çekirdek ve daha fazla posaya sahiptir; ovalse daha fazla çekirdek ve daha az posaya sahiptir. Patlıcanlar havaya maruz kaldığında kahverengiye döner. Çekirdeksiz patlıcan nerede yetişir? Ağırlıklı olarak Akdeniz Bölgesi ve Güneydoğu Anadolu’da yetişmektedir. Antalya, Şanlıurfa, Aydın, Hatay, Bursa, Adana, Samsun ve Mersin (İçel) en çok yetiştirildiği iller arasındadır. İyi patlıcan nasıl anlaşılır? Patlıcanın…
Yorum Bırak