Eski Türkçede peynir ne demek? “Peynir” kelimesi Memlük Türkçesinde benir, penir, beynir olarak geçer. Saf Türkçedeki en eski yazılı eşdeğeri Kaşgârlı Mahmut’un “Divan-ı Lügat-it Türk” adlı kitabında bulunur: “Udma ve Udhitma”. Beyaz peynir Türk mü Yunan mı? Beyaz peynir, koyun, inek veya keçi sütünden yapılan ve salamurada saklanan beyaz bir Türk peyniridir. Peynir hangi ülkeye ait? Peynir, kahvaltının vazgeçilmez bir parçasıdır, onlarca farklı yemek ve tatlıda kullanılır ve yemek pişirmenin temel malzemelerinden biridir. Çok uzun bir geçmişi vardır. Peynirin ilk buluntuları, günümüzde Polonya olarak bilinen yerde kazılmıştır ve MÖ 5000’e kadar uzanmaktadır. Peynir hangi kültüre ait? Antik Yunan tarihine bakacak…
Yorum Bırak