Nerenin fındığı daha iyi? Bu gruba giren Giresun Tombul Fındığı dünyanın en kaliteli çeşididir. Ayrıca Palaz, Mincane, Foşa, Kan, Çakıldak ve Kara da bu gruba girer. Fındık ordunun mu giresunun mu? Karadeniz’deki iki komşu il olan Ordu ve Giresun, yıllardır “fındığın başkenti” unvanı için tatlı bir rekabet içinde. Her iki il de fındık üretiminde önemli bir yere sahip olsa da, Ordu üretim hacmiyle öne çıkarken, Giresun lezzetiyle tanınıyor. Giresun fındığı neden daha kaliteli? Genellikle orta büyüklükte, yüksek kaliteli çeşitlerdir. İç verimliliği (verimi) ve yağ ve protein oranı yüksektir. Kolayca doğranıp beyazlatılabilen tüm çeşitler bu gruba girer. Yuvarlak yapıları onları kırılmaya…
Yorum Bırak